Torta de Limão

Ingredientes

200 (g) de farinha de trigo

100 (g) de margarina

1 (unidade) de gema

1 (unidade) de leite condensado

7 (colher de sopa) de suco de limão

(a gosto) de raspas de limão

0.5 (unidade) de creme de leite

3 (unidade) de claras em neve

6 (colher de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Misture a farinha com a margarina e a gema, formando uma massa homogênea.
2. Espalhe a massa em uma tigela refratária, deixando-a bem fininha.
3. Leve ao forno por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
4. Misture o leite condensado com o suco de limão, o creme de leite e as raspas de limão.
5. Coloque o recheio sobre a massa já pré-cozida.
6. Bata as claras em neve, acrescentando aos poucos o açúcar.
7. Coloque a cobertura sobre o recheio e leve de volta ao forno por mais 10 minutos até criar uma crosta.