Receita de Torta Salgada
⏱️ Preparo: 50
🍽️ Rendimento: 8 porções
Descubra como preparar uma deliciosa torta salgada caseira, perfeita para refeições rápidas e saudáveis, com ingredientes frescos e fáceis de encontrar no dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- Bater tudo com colher de pau para a massa.
- Testar o sal na massa.
- A massa fica meio mole.
- Deixar a berinjela em água e sal por 15 minutos para o recheio.
- Fritar 3 dentes de alho no azeite e acrescentar sal.
- Escorrer a berinjela e refogar, amassando bem.
- Cozinhar em fogo médio, acrescentando pouquinho de água quente e mexendo até a berinjela se desmanchar.
- Acrescentar noz-moscada e cheiro-verde no recheio.
- Em um pirex, colocar uma camada de massa, a berinjela já fria, rodelas de tomate, ovos cozidos fatiados e azeitonas sem caroço.
- Cobrir com o restante da massa e levar para assar.
- A melhor maneira de servir é morna.
- Alternativas para recheio: peixe ou camarão.
Dicas do Chef
Dica bônus: Para uma torta mais crocante, adicione uma camada extra de queijo ralado por cima antes de assar e sirva com uma salada fresca para equilibrar a refeição.
Informação Nutricional (Total estimado)
Calorias: | 450 |
Proteínas: | 15g |
Carboidratos: | 40g |
Gorduras: | 25g |
Restrições Alimentares
- Vegetarian