Receita de Torta Cremosa de Frango

Ingredientes

3 (unidade) de ovos

1 (xícara) de leite

1 (xícara) de óleo

1 (xícara) de farinha de trigo

1 (pitada) de fermento em pó

(a gosto) de sal

4 (unidade) de ovos

1 (unidade) de creme de leite

1 (pitada) de fermento em pó

(a gosto) de queijo parmesão ralado

200 (g) de peito de frango cozido e desfiado

3 (unidade) de tomates picados sem semente

0.5 (unidade) de pimentão picado

2 (colher de sopa) de azeitona picada

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta do reino

1 (unidade) de cebola picada

3 (unidade) de dentes de alho picados

Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Despeje toda a massa em um refratário untado com óleo ou azeite.
3. Frite a cebola picada, acrescente o tomate picado, o frango desfiado, a azeitona e o pimentão.
4. Coloque todo o recheio sobre a massa no refratário.
5. Bata as claras em neve, adicione as gemas uma de cada vez, o creme de leite, o queijo ralado e o fermento.
6. Mexa com uma espatula até ficar homogêneo.
7. Acrescente o creme no refratário e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.