Receita de Sorvete Tricolor

Ingredientes

1 (unidade) de leite condensado

1 (unidade) de creme de leite

1.5 (unidade) de leite de vaca

3 (colher de sopa) de chocolate em pó

3 (unidade) de ovos

1 (colher de sobremesa) de maisena

6 (colher de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Para o Creme 1: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas dos ovos e a maisena.
2. Deixe ferver para engrossar. Em seguida, coloque a panela em água fria para esfriar o creme, transfira para um pirex e leve ao freezer.
3. Para o Creme 2: Bata as claras em neve até ficarem bem duras, adicione o açúcar e bata mais. Divida esse creme em duas partes.
4. Em uma das partes do Creme 2, misture o chocolate em pó. Coloque este creme de chocolate sobre o Creme 1 no pirex e leve ao freezer, esperando o Creme 1 endurecer para evitar mistura.
5. Na outra parte do Creme 2, misture delicadamente uma lata de creme de leite sem soro. Após o creme de chocolate endurecer um pouco, adicione o creme branco por cima e leve ao freezer.