Receita de Sopa Real

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 5 porções

Descubra como preparar uma sopa real caseira e reconfortante, ideal para dias frios e refeições rápidas, com ingredientes simples e sabor irresistível.

Ingredientes

  • 1 (colher de sopa) de farinha de trigo
  • 1 (l) de caldo de carne bem temperado
  • 1 (colher de sopa) de manteiga
  • 0.5 (xícara) de leite
  • 2 (colher de sopa) de parmesão ralado
  • 2 (colher de sopa) de salsa picadinha
  • 3 (unidade) de ovos

    • Modo de Preparo

    1. Bata as gemas com a manteiga.
    2. Misture a farinha de trigo, o leite, o queijo ralado e as claras em neve.
    3. Coloque para assar em uma assadeira grande, a fim de que a massa não fique muito espessa.
    4. Depois de assada, corte em quadradinhos pequeninos.
    5. Coloque o caldo no fogo; quando levantar fervura, jogue os quadradinhos de massa.
    6. Cozinhe mais 3 minutos e sirva bem quente, com a salsa picadinha por cima.
    7. Bom apetite.

    Dicas do Chef

    <p>Para uma sopa ainda mais cremosa e saborosa, adicione um pouco mais de leite ou um toque de ervas frescas no final do preparo.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 550
    Proteínas: 20g
    Carboidratos: 30g
    Gorduras: 25g
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