Receita de Sopa Perfumada

Ingredientes

2 (unidade) de cenouras

2 (unidade) de nabos

4 (unidade) de tabletes de caldo

2 (unidade) de cebolas

2 (unidade) de alhos poró

1 (unidade) de talo de aipo

1 (unidade) de maço de salsa

1 (unidade) de folha de louro

(a gosto) de tomilho

(a gosto) de manjericão

40 (g) de manteiga

(a gosto) de queijo parmesão ralado

(a gosto) de pimenta-do-reino

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Raspe as cenouras, descasque os nabos e corte-os em cubinhos.
2. Pique finamente as cebolas, os alhos poró, o aipo, a salsa e o manjericão.
3. Leve tudo ao forno com 2 litros de água, o caldo de sua preferência esfarelado, o louro, o tomilho e a pimenta-do-reino a gosto.
4. Deixe cozinhar até que tudo comece a se desfazer.
5. Acrescente a manteiga, prove o tempero e, se necessário, adicione sal, mexa e sirva quentíssima.
6. Ofereça queijo parmesão ralado à parte com torradas.