Receita de Sopa de Agrião

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 5 porções

Aprenda a preparar uma deliciosa sopa de agrião, uma opção nutritiva e reconfortante para dias frios, ideal para quem busca pratos saudáveis e fáceis de fazer em casa.

Ingredientes

  • 1 (unidade) de gema
  • 1 (unidade) de agrião
  • 1 (colher de sopa) de farinha de trigo
  • 0.5 (xícara) de arroz
  • 2 (colher de sopa) de manteiga
  • (a gosto) de sal
  • (a gosto) de pimenta

    • Modo de Preparo

    1. Coloque a manteiga em um caldeirão e refogue o agrião.
    2. Junte a farinha de trigo e misture, acrescente 1 litro e 1/2 de água a ferver.
    3. Adicione o arroz, tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe lentamente, por cerca de 1 hora se necessário.
    4. Acrescente mais água a ferver.
    5. Na hora de servir, junte a gema (desmanchada em um pouco da própria sopa), misture e sirva bem quente.
    6. Bom apetite.

    Dicas do Chef

    Para uma sopa mais saborosa e nutritiva, adicione ervas frescas como salsinha no final do preparo para realçar os sabores e aumentar os benefícios.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 300
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 40g
    Gorduras: 10g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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