Receita de Salada de Pão de Forma

Ingredientes

2 (unidade) de pães de forma sem casca picados em cubos

1 (unidade) de cebola cortada em pedaços grandes

1 (unidade) de alho

1 (unidade) de pimentão vermelho cortado em pedaços grandes

1 (colher de chá) de salsa desidratada

1 (pitada) de sal

150 (g) de alcaparras lavadas

250 (g) de tomates sem semente picadinhos

(a gosto) de páprica doce

0.5 (unidade) de pimentão verde picado em cubinhos pequenos

0.5 (unidade) de pimentão amarelo picado em cubinhos pequenos

0.5 (xícara) de vinagre

(a gosto) de azeite

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador a cebola, dente de alho e pimentão vermelho.
2. Em uma tigela grande, acrescentar essa mistura ao pão de forma picado e adicionar todos os outros ingredientes.
3. Provar para ver se está bem temperada.
4. Misturar tudo e enformar, distribuindo em forma untada com um pouco de azeite, pressionando um pouco a massa.
5. Levar para gelar.
6. Desenformar na hora de servir em travessa redonda. Pode decorar com folhas de alface.
7. Ótima para mesa de frios.