Receita de Quiche de Presunto e Queijo

Ingredientes

2 (xícara) de farinha de trigo

0.5 (unidade) de manteiga

5 (colher de sopa) de água

(a gosto) de sal

2 (colher de sopa) de manteiga

1 (unidade) de cebola

200 (g) de presunto

100 (g) de queijo ralado

4 (unidade) de ovos

1 (unidade) de tomate

(a gosto) de orégano, salsa, alho, sal

Modo de Preparo

1. Coloque farinha de trigo e a manteiga picada.
2. Amasse com um garfo e depois com a mão até virar uma farofa.
3. Acrescente a água e o sal e misture até virar uma massa homogênea.
4. Unte e enfarinhe uma forma e forre a massa na forma, fazendo bordas mais altas para segurar o recheio.
5. Leve para assar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
6. Derreta a manteiga e coloque a cebola até ficar macia. Acrescente o presunto picado e o queijo ralado, mexa bem.
7. Fora do fogo, acrescente os ovos batidos, sal, orégano, salsa, alho, tomate e mexa bem.
8. Volte para o fogão, só para dar uma pré-cozida no ovo.
9. Retire a massa do forno e coloque o recheio nela toda.
10. Enfeite com orégano e volte para o forno por aproximadamente 15 minutos ou até o ovo ficar cozido.