Receita de Pavê Bicolor de Bolacha Recheada

Ingredientes

1 (unidade) de leite condensado

1 (unidade) de leite de vaca

3 (unidade) de ovos

7 (colher de sopa) de açúcar

1 (unidade) de biscoito recheado sabor chocolate

1 (unidade) de creme de leite

8 (colher de sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e 1 colher de açúcar até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar, espere esfriar. Espalhe no fundo de um refratário.
3. Separe as 2 partes do biscoito e faça uma camada sobre o creme.
4. Bata as claras em neve e acrescente o restante do açúcar, batendo até obter um suspiro firme.
5. Misture delicadamente o creme de leite e o chocolate em pó, coloque sobre o biscoito e espalhe delicadamente com uma espátula, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por 1 hora antes de servir.
6. Quebre os biscoitos restantes e espalhe por cima do creme de chocolate, para decorar.
7. Calorias por porção: 656 kcal