Receita de Pastel Assado de Carne Seca

Ingredientes

1 (unidade) de ovo

3 (xícara) de farinha de trigo

1 (xícara) de iogurte natural

1 (colher de sopa) de açúcar

1 (colher de sopa) de fermento em pó

1 (a gosto) de sal

50 (g) de margarina

1 (unidade) de gema de ovo

(a gosto) de queijo ralado

500 (g) de carne seca

(a gosto) de cebolas

Modo de Preparo

1. Desalgue a carne seca.
2. Refogue com temperos a gosto e desfie.
3. Acrescente as cebolas a gosto.
4. Em um refratário, coloque o ovo, o iogurte, o açúcar, o sal e a margarina, e misture um pouco.
5. Acrescente aos poucos a farinha com o fermento e amasse bem.
6. Deve ficar uma massa homogênea e lisa.
7. Essa massa não precisa descansar.
8. Abra a massa com um rolo.
9. Recheie e feche como um pastelão.
10. Pincele com a gema e, se desejar, despeje um pouco de queijo ralado por cima.
11. Coloque em assadeira untada com margarina.
12. Leve ao forno a 180° por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.