Receita de Mousse em Tortinhas

Ingredientes

200 (g) de massa para pastel

1 (unidade) de leite condensado

1 (unidade) de creme de leite

0.5 (unidade) de suco de limão

1 (unidade) de limão

1 (unidade) de leite condensado

1 (unidade) de creme de leite

1 (unidade) de suco concentrado de maracujá

1 (unidade) de maracujá

6 (unidade) de ovos

9 (colher de sopa) de açúcar

6 (colher de sopa) de chocolate em pó

100 (g) de manteiga

(a gosto) de granulado

(a gosto) de óleo

3 (colher de sopa) de açúcar

3 (colher de sopa) de água

Modo de Preparo

1. Untar forminhas pequenas com óleo.
2. Forrar as forminhas com a massa de pastel. Levar as forminhas ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até dourar. Quando frias, desenformar.
3. Para o Recheio 1: Bater no liquidificador uma unidade de leite condensado, uma unidade de creme de leite (sem soro) e meia unidade de suco de limão.
4. Opcional: Adicionar raspas da casca do limão.
5. Para o Recheio 2: Bater no liquidificador uma unidade de leite condensado, uma unidade de creme de leite (sem soro) e uma unidade de suco concentrado de maracujá.
6. Opcional: Preparar calda de maracujá misturando a polpa do maracujá, 3 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de água. Deixe ferver por 2 minutos e depois espere esfriar.
7. Para o Recheio 3: Derreter a manteiga e bater no liquidificador com 6 ovos, 6 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de sopa de chocolate em pó.
8. Opcional: Adicionar granulado.
9. Depois de preparar o recheio escolhido, coloque colheradas da mousse dentro da tortinha. Para enfeitar, adicione o opcional de cada mousse por cima.
10. Levar as tortinhas para a geladeira por aproximadamente duas horas. Servir.