Receita de Mousse de Gelatina

⏱️ Preparo: 40
🍽️ Rendimento: 25 porções

Descubra como preparar uma deliciosa mousse de gelatina de morango, uma sobremesa leve, refrescante e fácil de fazer em casa, perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia.

Ingredientes

  • 1 (unidade) de leite condensado
  • 3 (unidade) de leite de vaca
  • 2 (colher de sopa) de maisena
  • 1 (unidade) de gelatina morango
  • 4 (unidade) de claras
  • 4 (colher de sopa) de açúcar pérola
  • 1 (xícara) de água fervendo
  • 1 (xícara) de água fria

    • Modo de Preparo

    1. Para o 1º creme: Misturar os ingredientes e levar ao fogo mexendo até engrossar.
    2. Bata as gemas separadamente antes de adicionar.
    3. Para o 2º creme: Bater as claras em neve até pegar ponto. Depois, misture bem com a gelatina e o açúcar.
    4. Adicionar por último a água fervendo e a água fria, mexendo bem. Levar à geladeira por 5 horas e saborear.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para uma textura ainda mais cremosa e leve, adicione frutas frescas como morangos ao servir, tornando a sobremesa ainda mais saudável e atraente.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 150
    Proteínas: 3g
    Carboidratos: 25g
    Gorduras: 5g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    Mousses Pudins e flans Docinhos e bombons Pavês Brigadeiro Torta doce Pudim de leite em pó Light mousse de gelatina receita de sobremesa gelatina de morango sobremesa leve receitas doces