Receita de Mimo de Anjo (Carolinas)

⏱️ Preparo: 90
🍽️ Rendimento: 30 porções

Descubra como preparar o delicioso Mimo de Anjo, uma sobremesa irresistível feita com carolinas recheadas e cremes saborosos. Perfeito para ocasiões especiais e festas em família, essa receita fácil e rápida vai encantar todos os paladares!

Ingredientes

  • 500 (g) de carolinas
  • 1.5 (kg) de chocolate
  • 2 (unidade) de creme de leite
  • 3 (colher de sopa) de manteiga
  • (a gosto) de licor, rum ou whisky
  • 2 (colher de sopa) de mel
  • 1 (l) de leite
  • 2 (unidade) de leite condensado
  • 4 (colher de sopa) de maizena
  • 4 (unidade) de gemas
  • 1 (colher de chá) de baunilha

    • Modo de Preparo

    1. Bater no liquidificador 1 litro de leite, 1 colher de manteiga, 2 latas de leite condensado, 4 colheres de maizena e 4 gemas para fazer o creme branco.
    2. Após bater bem, levar ao fogo até formar um creme.
    3. Para o creme de chocolate, derreter todo o chocolate e acrescentar 2 caixas de creme de leite, 2 colheres de manteiga, 2 colheres de mel e o licor, rum ou whisky a gosto, misturando bem.
    4. Abrir as carolinas e recheá-las com ambos os cremes, intercalando.
    5. Acomodar as carolinas em uma bomboniere grande.
    6. O que sobrar dos cremes, amolecer com leite e colocar por cima das carolinas, também adicionando um pouco entre as camadas.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para uma textura mais cremosa e um sabor ainda melhor, deixe as carolinas descansarem na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso realça os sabores e facilita o manuseio!</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 400
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 50g
    Gorduras: 20g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    Doces e sobremesas Mousses Pudins, flans Docinhos e bombons Pavês Brigadeiro Torta doce Pudim de leite em pó Light mimo de anjo carolinas sobremesa doces brasileiros receitas fáceis