Receita de Galinhada

Ingredientes

1 (unidade) de frango

0.25 (xícara) de azeite

1 (unidade) de pimentão vermelho

2 (colher de sopa) de cebola granulada

1 (colher de sopa) de alho granulado

2 (colher de chá) de açafrão em pó

(a gosto) de pimenta do reino

4 (xícara) de arroz

8 (xícara) de caldo de galinha

0.5 (xícara) de salsa picada

Modo de Preparo

1. Limpe e corte o frango em pedaços.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o frango até dourar.
3. Retire o frango e reserve o azeite.
4. Na mesma panela, misture o pimentão, a cebola, o alho, o açafrão, as pimentas e o arroz.
5. Refogue, mexendo para não queimar, e aos poucos coloque o caldo de galinha.
6. Junte o frango e deixe terminar o cozimento do arroz com a panela tampada.
7. Adicione e sirva.