Receita de Frango à Moda Governador

Ingredientes

1 (kg) de coxa e sobrecoxa de frango

1 (unidade) de molho de tomate pronto

1 (unidade) de cebola picada

(a gosto) de sal

(a gosto) de alho

(a gosto) de pimenta-do-reino

1 (unidade) de caldo de galinha

1 (l) de leite

1 (unidade) de milho verde

3 (colher de sopa) de amido de milho

1 (xícara) de requeijão cremoso

3 (colher de sopa) de azeite

Modo de Preparo

1. Coloque o frango para cozinhar na panela de pressão, com alho e sal.
2. Desfie o frango e reserve.
3. Em uma panela quente, coloque o azeite, alho e a cebola picada para fritar. Logo após, coloque o tablete de caldo de galinha e o frango desfiado. Refogue o frango e adicione a lata de molho de tomate.
4. Acrescente a pimenta do reino e o tempero que quiser. Coloque um copo americano de água e deixe cozinhar.
5. Bata a lata de milho verde no liquidificador com 800ml de leite e sal a gosto.
6. Coe e leve ao fogo para engrossar com o amido de milho até ficar consistente como um creme.
7. Em uma travessa, coloque primeiro todo o creme de milho e depois o molho de frango. Aqueça o requeijão cremoso e derrame por cima do frango e coloque para gratinar.