Receita de Frango com Iogurte e Fubá

Ingredientes

4 (unidade) de pedaços de frango

(a gosto) de suco de limão

0.75 (xícara) de iogurte natural

0.33 (xícara) de fubá

0.5 (xícara) de farinha de trigo

0.25 (xícara) de queijo ralado

(a gosto) de sal e pimenta

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta.
2. Escorra e seque os pedaços.
3. Passe-os no iogurte.
4. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o queijo e sal.
5. Passe os pedaços de frango nesta mistura, arrume em uma assadeira untada e leve ao forno por 45 minutos, até ficar macio, regando de vez em quando com o líquido que se forma na assadeira.
6. Se o frango estiver muito seco, salpique pedacinhos de margarina durante os últimos 10 minutos.