Receita de Estrogonofe de Carne

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 4 porções

Descubra como preparar um delicioso Estrogonofe de Carne de forma simples e rápida, ideal para refeições familiares e ocasiões especiais.

Ingredientes

  • 1 (kg) de carne (contra filé ou alcatra)
  • 1 (unidade) de cebola
  • 3 (unidade) de alho
  • 1 (unidade) de caldo de carne
  • 250 (g) de champignons
  • 4 (colher de sopa) de azeite
  • 200 (g) de ketchup
  • 50 (g) de mostarda
  • 3 (colher de sopa) de molho inglês
  • 200 (g) de creme de leite
  • (a gosto) de sal
  • 1 (unidade) de batata palha

    • Modo de Preparo

    1. Corte a carne em tiras e tempere com sal a gosto (pouco, pois o caldo de carne contém sal).
    2. Refogue no azeite a cebola cortada em rodelas finas, o alho, os champignons em fatias e o caldo de carne.
    3. Acrescente 3 colheres de molho inglês e deixe dourar.
    4. Adicione o creme de leite, ketchup e mostarda.
    5. Sirva com batata palha.

    Dicas do Chef

    <p>Para um Estrogonofe ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite no final e sirva quente para realçar os sabores.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 500
    Proteínas: 30g
    Carboidratos: 20g
    Gorduras: 30g
    Bovina Estrogonofe Receita de Estrogonofe de Carne