Receita de Escondidinho de Milho com Frango

Ingredientes

800 (g) de peito de frango

1 (unidade) de requeijão cremoso

2 (unidade) de milho verde

1 (unidade) de creme de leite

2.5 (xícara) de leite

1 (unidade) de cebola grande picada

2 (colher de sopa) de farinha de trigo ou maizena

1 (unidade) de queijo ralado

(a gosto) de condimentos

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango e depois desfie.
2. Frite a cebola até ficar dourada, junte o peito de frango desfiado, acrescente os condimentos e reserve.
3. No liquidificador, bata o milho verde e o leite até ficar bem triturado.
4. Em uma panela grande, despeje o creme de milho e deixe aquecer um pouco.
5. Em seguida, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe ferver até secar um pouco, mexendo sempre.
6. Após, adicione a farinha de trigo ou a maizena, mexa bem e deixe cozinhar mais um pouco até ficar um creme consistente.
7. Unte com margarina e farinha uma travessa de vidro, coloque no fundo metade do creme de milho e, sobre este, coloque o frango, o requeijão, o restante do creme de milho e, por cima, o queijo ralado.
8. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.
9. Sirva quente.