Receita de Cuscuz Temperado

Ingredientes

1 (unidade) de massa de cuscuz

1 (unidade) de cebola picadinha

1 (unidade) de tomate picadinho sem sementes

1 (unidade) de pimentão picadinho

2 (unidade) de sardinha enlatada

1 (unidade) de calabresa

200 (g) de carne de sertão

1 (colher de sopa) de margarina

(a gosto) de coentro

300 (ml) de água

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Pegue um recipiente e coloque a massa do cuscuz e sal a gosto, misture e molhe a massa com água.
2. Deixe descansar por 5 minutos.
3. Coloque no cuscuzeiro 200 ml de água, coloque a grade do cuscuzeiro e leve a massa molhada para cozinhar.
4. Quando estiver cheirando já pode desligar.
5. Em uma frigideira coloque 1 colher de margarina e frite a carne de sertão.
6. Quando estiver quase frita coloque a calabresa, depois acrescente a cebola e deixe-a dourar.
7. Coloque o tomate, o pimentão, o coentro, coloque a sardinha com óleo de 1 das latas.
8. Esfarele o cuscuz e misture ao molho.