Receita de Croquete de Batata com Calabresa

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 30 porções

Descubra como preparar croquetes de batata com calabresa de forma simples e deliciosa, uma opção perfeita para lanches rápidos e saborosos que agradam toda a família.

Ingredientes

  • 1 (unidade) de calabresa ralada
  • 1 (unidade) de cebola ralada
  • 100 (g) de azeitonas picadinhas
  • 2 (colher de sopa) de óleo
  • 1 (colher de sopa) de tempero completo
  • 4 (xícara) de batatas cozidas e espremidas
  • 1 (unidade) de ovo
  • 50 (g) de queijo ralado
  • 0.5 (xícara) de trigo
  • 0.5 (xícara) de leite
  • 0.5 (xícara) de água
  • 200 (g) de farinha de rosca

    • Modo de Preparo

    1. Em uma panela, aqueça o óleo, junte a cebola e deixe dourar.
    2. Acrescente a calabresa e refogue.
    3. Junte a azeitona, tempero, desligue o fogo e espere esfriar bem.
    4. Junte o refogado com batata já fria e misture bem, acrescente o ovo, trigo e queijo ralado.
    5. Modele os croquetes, passe no leite misturado com água e na farinha de rosca. Organize em tabuleiro forrado com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, virando-os na metade do tempo.

    Dicas do Chef

    Para croquetes ainda mais crocantes, adicione uma pitada de ervas secas na mistura antes de assar, garantindo uma textura irresistível e um sabor aprimorado.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 150
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 20g
    Gorduras: 7g
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