Receita de Broa de Milho Verde

⏱️ Preparo: 90
🍽️ Rendimento: 10 porções

Descubra como preparar uma deliciosa broa de milho verde de forma prática e rápida, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita fácil e caseira destaca o sabor autêntico do milho verde, perfeita para quem busca opções saudáveis e saborosas na cozinha brasileira.

Ingredientes

  • 1 (unidade) de milho verde em conserva
  • 1 (unidade) de suco de laranja
  • 3 (unidade) de ovos
  • 0.5 (unidade) de óleo de milho
  • 0.5 (unidade) de açúcar
  • 2 (unidade) de fubá
  • 1 (colher de chá) de erva doce
  • 1 (colher de sopa) de fermento químico
  • (a gosto) de açúcar mascavo
  • (a gosto) de canela em pó

    • Modo de Preparo

    1. Bater no liquidificador o milho verde com a água, o suco de laranja, o óleo de milho, os ovos e adicionar aos poucos o fubá.
    2. Deixar a massa descansar por 20 minutos.
    3. Adicionar a erva-doce e o fermento, misturar bem, levemente.
    4. Untar uma forma grande com óleo de milho, tirando o excesso com um papel absorvente.
    5. Colocar a massa, polvilhar o açúcar mascavo e a canela (a gosto).
    6. Levar ao forno pré-aquecido, na temperatura de 220ºC, por 50 minutos aproximadamente.

    Dicas do Chef

    Para uma broa de milho ainda mais saborosa e úmida, experimente adicionar um pouco mais de suco de laranja na massa e cubra com papel alumínio nos primeiros 20 minutos de forno para evitar que resseque.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 2500
    Proteínas: 40g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 100g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    • GlutenFree
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