Receita de Bolo Natalino

⏱️ Preparo: 40
🍽️ Rendimento: 7 porções

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Ingredientes

  • 1 (xícara) de frutas cristalizadas
  • 1 (xícara) de ameixa ou damascos
  • 1 (xícara) de nozes ou castanha
  • 1 (xícara) de passas
  • 4 (unidade) de ovos
  • 250 (g) de manteiga
  • 0.5 (xícara) de rum
  • 2 (xícara) de açúcar mascavo
  • 2 (xícara) de farinha de trigo
  • 1 (colher de chá) de canela
  • 1 (colher de chá) de cravo moído
  • 0.5 (colher de chá) de noz-moscada ralada
  • 0.5 (colher de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 (colher de sopa) de fermento em pó químico

    • Modo de Preparo

    1. Misture as frutas passas, nozes e ameixas com o açúcar e a manteiga.
    2. Junte os ovos um a um, farinha de trigo peneirada com as especiarias e o fermento e o bicarbonato alternado com o rum.
    3. Coloque em forma untada e enfarinhada.
    4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

    Dicas do Chef

    <p>Para um Bolo Natalino mais úmido e aromático, deixe as frutas de molho no rum por pelo menos 1 hora antes de misturar os ingredientes.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3500
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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