Receita de Bolo Gelado de Pêssego
⏱️ Preparo: 140
🍽️ Rendimento: 20 porções
Descubra como preparar um delicioso bolo gelado de pêssego, uma sobremesa refrescante e irresistível que combina sabores suaves e cremosos, perfeita para ocasiões especiais ou para refrescar o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- Bata os ovos com o açúcar por mais ou menos 10 minutos na batedeira, misture o leite e o trigo aos poucos sem bater, por último o fermento.
- Leve para assar em forma untada.
- Depois da massa assada, deixar esfriar.
- Em uma panela, coloque 500 ml de leite e o leite condensado, mexa e leve ao fogo.
- À parte, dilua o amido no restante do leite e só despeje na panela quando o leite começar a levantar fervura, mexa em fogo baixo até formar um creme, deixe esfriar um pouco.
- Em uma travessa funda de vidro, coloque uma porção do creme, regue groselha por cima, depois pique o bolo.
- Despeje sobre o creme, regue com a calda do pêssego e coloque o pêssego picado, comece novamente com o creme até acabar a massa, termine com o creme e a groselha.
Dicas do Chef
<p>Para um bolo ainda mais refrescante, adicione pêssegos frescos por cima antes de servir e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para intensificar os sabores.</p>
Informação Nutricional (Total estimado)
Calorias: | 2500 |
Proteínas: | 50g |
Carboidratos: | 400g |
Gorduras: | 100g |
Restrições Alimentares
- Vegetarian