Quibe de Canjiquinha

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 30 porções

Descubra como preparar um delicioso quibe de canjiquinha, uma variação criativa e nutritiva da receita tradicional, ideal para refeições saudáveis e saborosas no dia a dia.

Ingredientes

  • 1 (xícara) de canjiquinha
  • 400 (g) de carne moída
  • 2 (colher de sopa) de cebola desidratada
  • 1 (colher de sobremesa) de alho desidratado
  • 1 (colher de sobremesa) de cebolinha desidratada
  • 1 (colher de sobremesa) de salsinha desidratada
  • 1 (colher de sobremesa) de Zatar
  • 5 (colher de sopa) de hortelã picado
  • 1 (colher de sopa) de sal
  • 1 (colher de chá) de pimenta-do-reino

    • Modo de Preparo

    1. Deixe a canjiquinha de molho na água fervida por 4 horas.
    2. Depois, cozinhe com 100 ml de água, 1 colher de chá de sal, o alho, a cebola, a salsinha e a cebolinha, até os grãos ficarem macios, mas não derretendo, na textura de grãos de trigo de molho.
    3. Passe por uma peneira e deixe secar e esfriar.
    4. Misture todos os ingredientes e amasse com as mãos. Faça o formato de quibe e frite em óleo quente.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para um quibe mais crocante, use canjiquinha orgânica e aumente ligeiramente o tempo de fritura para realçar o sabor e a textura.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 2000
    Proteínas: 150g
    Carboidratos: 100g
    Gorduras: 100g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
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