Lombo de Porco à Calima

⏱️ Preparo: 95
🍽️ Rendimento: 12 porções

Descubra como preparar um delicioso Lombo de Porco à Calima, uma receita simples, suculenta e perfeita para ocasiões especiais, com temperos frescos e assado no forno para um sabor irresistível.

Ingredientes

  • 1 (kg) de lombo de porco
  • 3 (colher de sopa) de óleo
  • (a gosto) de sal
  • 2 (unidade) de pimenta-do-reino moída
  • 4 (unidade) de alho
  • 4 (colher de sopa) de tempero verde picado
  • 2 (colher de sopa) de hortelã picada
  • 4 (colher de sopa) de pimentão picado
  • 1 (unidade) de suco de limão
  • 1 (colher de sopa) de manteiga

    • Modo de Preparo

    1. Temperar o lombo com todos os temperos e passar o suco de limão sobre tudo.
    2. Embrulhar em papel alumínio.
    3. Levar ao forno quente por aproximadamente 1 hora, dependendo do forno.
    4. Abrir a parte de cima do papel alumínio, passar a colher de manteiga sobre o lombo com um pincel e deixar no forno por mais aproximadamente 30 minutos.
    5. Está pronto um delicioso lombo para degustar frio ou quente.

    Dicas do Chef

    <p>Para um lombo ainda mais suculento e saboroso, deixe marinar os temperos por pelo menos 30 minutos antes de assar.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 300
    Proteínas: 25g
    Carboidratos: 5g
    Gorduras: 15g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
    Porco Estrogonofe Parmigiana Picanha Almôndega Filé mignon Tender Filé Panela de pressão lombo de porco receita de porco assado de porco calima