Gratinado de Camarão

⏱️ Preparo: 45
🍽️ Rendimento: 10 porções

<p>Descubra como preparar um delicioso gratinado de camarão, uma receita prática e irresistível que combina sabores frescos do mar com ingredientes cremosos. Perfeito para refeições familiares ou ocasiões especiais, essa opção é ideal para quem ama pratos quentes e reconfortantes.</p>

Ingredientes

  • 500 (g) de batatas cozidas
  • 1 (unidade) de caldo de galinha
  • 2 (colher de sopa) de margarina
  • 1 (pitada) de sal
  • 1 (xícara) de creme de leite
  • 0.5 (xícara) de queijo parmesão ralado
  • 500 (g) de camarões limpos
  • 1 (unidade) de alho
  • 1 (unidade) de cebola picada
  • 2 (colher de sopa) de óleo
  • 1 (unidade) de caldo de peixe
  • 3 (unidade) de tomates sem sementes
  • (a gosto) de salsa picada
  • 0.5 (xícara) de leite de coco
  • 1 (copo) de requeijão cremoso

    • Modo de Preparo

    1. Amasse as batatas e coloque em uma tigela.
    2. Junte a margarina, o queijo parmesão, o sal e o creme de leite.
    3. Coloque metade da massa em um pirex, adicione o recheio sem muito caldo, coloque o requeijão e o restante da massa (não precisa fechar completamente).
    4. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos.
    5. Refogue no óleo a cebola, o alho e os tomates.
    6. Deixe refogar bem, junte os camarões, o caldo de peixe e o leite de coco.
    7. Adicione um pouco de sal e, por último, a salsa picada.
    8. Se ficar com muito caldo, engrosse com um pouco de farinha de trigo.

    Dicas do Chef

    <p>Para um gratinado ainda mais crocante, adicione pão ralado por cima antes de levar ao forno e asse por mais alguns minutos para um resultado irresistível!</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 450
    Proteínas: 25g
    Carboidratos: 30g
    Gorduras: 20g
    Camarão Peixe Bacalhau Paella Salmão Sardinha Gratinado de Camarão