Caldinho de Calabresa

⏱️ Preparo: 40min
🍽️ Rendimento: 20 porções

Aprenda a preparar um delicioso caldinho de calabresa, uma sopa quente e reconfortante, ideal para dias frios e refeições familiares no dia a dia.

Ingredientes

  • 3 (unidade) de calabresas
  • 0.5 (kg) de batatas inglesas
  • 1 (unidade) de cebola
  • 3 (unidade) de dentes de alho
  • 1 (colher de sopa) de cheiro verde picado
  • 2 (unidade) de caldos de calabresa
  • 1 (colher de chá) de cominho e colorau
  • 3 (l) de água
  • 1 (colher de sopa) de azeite

    • Modo de Preparo

    1. Aqueça o azeite e frite as calabresas dos 2 lados.
    2. Enquanto isso, numa panela coloque as batatas, a cebola, o alho, o cheiro verde, os caldos e os temperos.
    3. Adicione as calabresas e o óleo da fritura na panela.
    4. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
    5. Bata tudo no liquidificador muito bem e volte à panela, deixe ferver por 15 minutos, verifique o sal e sirva.

    Dicas do Chef

    Para realçar o sabor, adicione ervas frescas no final do preparo e sirva com pão integral para uma refeição completa e equilibrada.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 250
    Proteínas: 10g
    Carboidratos: 20g
    Gorduras: 15g
    Cozidos e ensopados Panela de pressão Ensopado Caldo verde caldinho de calabresa receita de sopa pratos brasileiros comida caseira