Bolo de Frutas

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 10 porções

Descubra como preparar um delicioso Bolo de Frutas caseiro, ideal para momentos especiais com a família. Esta receita simples e irresistível combina ingredientes frescos para um resultado fofinho e saboroso, perfeito para quem ama doces tradicionais brasileiros.

Ingredientes

  • 4 (unidade) de claras
  • 4 (unidade) de gemas
  • 100 (g) de margarina
  • 2 (xícara) de açúcar
  • 50 (g) de coco ralado
  • 1 (xícara) de leite
  • 3 (xícara) de farinha de trigo
  • 1 (colher de sopa) de fermento em pó
  • 200 (g) de frutas cristalizadas

    • Modo de Preparo

    1. Bata as claras em neve bem firmes e reserve.
    2. Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas, até ficar um creme claro.
    3. Fora da batedeira, acrescente o leite, a farinha peneirada com o fermento, o coco ralado e as frutas cristalizadas; por último, misture as claras em neve, delicadamente.
    4. Acomode em forma de bolo média, com orifício central, untada e polvilhada com farinha de trigo.
    5. Asse em forno pré-aquecido, baixo, por aproximadamente 40 minutos.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para deixar o bolo ainda mais macio, adicione uma colher de sopa de óleo vegetal à massa antes de assar, garantindo um resultado perfeito e irresistível.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3000
    Proteínas: 30g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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